铜锅涮肉，全国火锅里的“异类”？

作者：日期：2023-05-17返回列表

吃火锅，全国人民一致认同的冬日仪式感。

在中国的美食地图上，鸳鸯火锅、麻辣火锅、潮汕牛肉锅、清汤火锅、酸汤火锅、椒麻火锅等等......一齐热腾腾的翻滚着，给人们带来冬天的幸福感。

有趣的是，在众多的火锅之中，出现了一个”叛徒“叫铜锅涮肉。

在中国的饮食文化中，没有比火锅更温暖的食物。所有的食材都在一口锅中相遇，这不就是人世间最珍贵的”团圆“吗？”人间至味是清欢“和亲爱的家人朋友相聚在一起，大口吃肉，畅快喝酒，最朴素动人的幸福全在这不断翻腾的铜锅之中。